今夜も飲もう。酒乃草子♪

世界の酒の征服をめざすぞ

2021-03-10から1日間の記事一覧

ワインとスピリッツを混ぜちゃえ、はい,酒精強化ワインの出来上がり♪

酒草子です。 ワインにウィスキーなどのアルコール度数が高い酒を混ぜると、「酒精強化ワイン」の完成です。 いや、極端にいうと、本当にそうなんです 簡単に言うと、アルコール発酵を途中で止め、スピリッツなどを混ぜてアルコール度数を20度にまで引き上げ…